Сырная похлебка

1 . Этап

Для начала будем пассировать овощи. Режем морковку.

2 . Этап

Режем лук.

3 . Этап

Обжариваем морковку и лук в масле.

4 . Этап

Добавляем чеснок измельченный.

5 . Этап

Овощи убираем с огня. Теперь режем на кубики картошку.

6 . Этап

Разогреваем бульон. У меня куриный.

7 . Этап

Добавляем в бульон картошку и поджарку. Когда закипит - убавьте огонь, добавьте разведенную в воде муку и брокколи. Перемешайте. Потом добавьте молока и тертого сыра. Поварите еще минут 5. Готовую сырную похлебку подаем горячей. Приятного аппетита!