Name: Пуэрториканский ромовый пирог с кусочками ананаса
Yield: 9
Ingredients: Сахар коричневый - 1/2 ст.; Ром - 1,5 ст.; Масло сливочное - 40 гр.; Ананас - 2 б.; Масло сливочное - 150 гр.; Сахар - 2 ст.; Яйцо куриное - 4 шт.; Ваниль - 1 ч. л.; Ром - 1 ст. л.; Мука - 2,5 ст.; Соль - 1/2 ч. л.; Грецкие орехи - 1/2 ст.

Пуэрториканский ромовый пирог с кусочками ананаса

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пуэрториканский ромовый пирог с кусочками ананаса

1. Сахар коричневый - 1/2 ст.

2. Ром - 1,5 ст.

3. Масло сливочное - 40 гр.

4. Ананас - 2 б.

Тесто

1. Масло сливочное 150 гр.

2. Сахар 2 ст.

3. Яйцо куриное 4 шт.

4. Ваниль 1 ч. л.

5. Ром 1 ст. л.

6. Мука 2,5 ст.

7. Соль 1/2 ч. л.

8. Грецкие орехи 1/2 ст.

Как вкусно приготовить - Пуэрториканский ромовый пирог с кусочками ананаса

1. Этап

Для приготовления глазури в небольшой емкости смешиваем сахар с одним стаканом рома, доводим до кипения, помешиваем, чтобы сахар растворился, а количество жидкости сократилось до трети от первоначального объема. Добавляем масло и кусочки ананаса, перемешиваем, чтобы глазурь покрывала каждый кусочек.

2. Этап

Выкладываем кусочки ананаса на дно квадратной формы, стараясь, чтобы глазурь осталась в емкости.

1. Этап. Пуэрториканский ромовый пирог с кусочками ананаса: Выкладываем кусочки ананаса на дно квадратной формы, стараясь, чтобы глазурь осталась в емкости.

3. Этап

Для приготовления теста растираем масло с сахаром.

4. Этап

Вмешиваем по одному 4 яйца.

5. Этап

Добавляем муку.

6. Этап

Остается замесить тесто. Кстати, люблю, когда все просто и тесто замешивается просто ложкой - очень удобно! Это как раз тот случай.

1. Этап. Пуэрториканский ромовый пирог с кусочками ананаса: Остается замесить тесто. Кстати, люблю, когда все просто и тесто замешивается просто ложкой - очень удобно! Это как раз тот случай.

7. Этап

Выкладываем тесто на ананасы, посыпаем измельченными орехами. Отправляем в духовку на час при температуре 175 градусов. Готовность проверяется деревянной палочкой, которая должна входить сухой из середины пирога.