Паприкаш из говядины

1 . Этап

Мясо нарезать брусочками.

2 . Этап

Лук нарезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду масло и обжарить лук до слегка золотистого цвета.

3 . Этап

Затем добавить паприку и интенсивно перемешать, пока паприка не впитает все масло.

4 . Этап

Затем добавить мясо, перемешать. Обжаривать все вместе 2 минуты.

5 . Этап

Добавить соевый соус. Перемешать.

6 . Этап

Далее перец болгарский нарезать мелкими кубиками и добавить к мясу.

7 . Этап

Добавить воду, перемешать, посолить если нужно, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. (мне потребовался 1 час).

8 . Этап

За 10 минут до готовности добавить мелко рубленный чеснок и сметану. Еще немного протушить все вместе и выключить огонь. Подавать с любимым гарниром. У меня на гарнир картофельное пюре.))