Ингредиенты для - Рулет из свиной грудинки
Как вкусно приготовить - Рулет из свиной грудинки
1 . Этап
Свиная грудинка, брюшина, подчеревок, пашина, бочок... Эту часть свиной туши получают из брюшной мышцы. Её употребляют в отварном, печёном, замаринованном и копченом виде.
2 . Этап
Итак берём наш кусочек грудинки, слегка посыпаем солью, хорошенько специями.
3 . Этап
Приготовим маринад. Смешиваем соевый соус, подсолнечное масло и бальзамический уксус.
4 . Этап
Этой смесью хорошо намазываем нашу грудинку со всех сторон.
5 . Этап
Укладываем в ёмкость. И отправляем в холодильник для маринования. Я оставила на ночь.
6 . Этап
Затем достаём грудинку, заворачиваем её в рулет. Плотненько закручиваем кулинарной нитью.
7 . Этап
Берём три кусочка фольги. Выкладываем их друг на друга, и на неё грудинку.
8 . Этап
Заворачиваем фольгу.
9 . Этап
Выкладываем в форму для запекания. И помещаем в духовку с температурой 200 градусов на 1 час.
10 . Этап
Через час раскрываем фольгу. И оставляем ещё на 30 минут, чтобы зажарился и зарумянился наш рулет.
11 . Этап
Вот такой красавчик получился! Безумно вкусно в горячем виде! А если что останется, то и на бутербродах!