Лапша с цуккини и сладким перцем

1. Этап

Слегка обжарить на сковороде семена кунжута

2. Этап

Отварите любую лапшу до состояние аль денте, то есть, немного её недоварив, дайте стечь воде. У меня лапша с зеленым чаем. Хорошо подойдет для этого блюда лапша рисовая, кукурузная и пр. виды.

3. Этап

Измельчите имбирь и чеснок.

4. Этап

Кабачок или цукини нарежьте тонкой соломкой с помощью специальной терки или ножом.

5. Этап

Соломкой нарежьте сладкий перец.

6. Этап

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, желательно оливковое и быстро обжарьте чеснок с имбирем, около минуты. Влейте в сковороду соевый соус и жидкий мёд, все перемешайте.

7. Этап

Затем добавьте сладкий перец, обжарьте до мягкости перца.

8. Этап

Следом идёт цукини, всё вместе обжарьте 1 минуту

9. Этап

И напоследок добавьте лапшу, перемешайте, посыпьте жареным кунжутом.

10. Этап

Лапша с цукини готова!