Информация о рецепте
Ингредиенты для - Еринги жареные
Как вкусно приготовить - Еринги жареные
1. Этап
Вот так выглядят эти грибы на витрине магазина.
2. Этап
Аккуратно протираем салфеткой грибы, мыть не нужно.. Влагу они не любят. Нарезаем вдоль пластинами толщиной 2-3 мм.
3. Этап
Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем грибы. Обжариваем с одной стороны буквально 1,5-2 минуты.
4. Этап
Потом с другой. Когда грибы обжарятся, щедро солим и посыпаем смесью перцев.
5. Этап
Вот и все. В отличии от шапминьонов, еринги не выделяют большое количество влаги, поэтому очень быстро готовятся. Жареные грибы обладают легким ореховым вкусом, приятно похрустывают! Нам понравилось! Эти два грибочка общим весом 200 г я жарила на 2-х больших сковородах. Нам с мужем было просто предостаточно!!!
