Ореховый соус Баже

1 . Этап

1. Грецкие орехи немного обжарьте.

2 . Этап

2. Измельчите с помощью блендера или в ступке.

3 . Этап

3. Но удобнее пропустить орехи вместе с перцем, чесноком и пряностями через мясорубку.

4 . Этап

4. Добавьте шафран и лимонный сок. Разведите немного водой до желаемой густоты. Не забудьте посолить.

5 . Этап

5. Приятного аппетита!