Булочки дома Паркеров

1 . Этап

Я произвожу замес теста в хлебопечи. Слегка нагреваем молоко, кладём яйцо.

2 . Этап

Добавляем просеянную муку, соль, сахар и растопленное сливочное масло (30 г).

3 . Этап

Берём дрожжи "Саф-момент".

4 . Этап

Добавляем дрожжи. Ставим на режим "Подъём", у меня он составляет 1 час 40 минут.

5 . Этап

По истечении данного времени имеем гладкое эластичное тесто.

6 . Этап

Раскатываем тесто в прямоугольник приблизительно 30 на 40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом (30 г).

7 . Этап

Разрезаем тесто пополам вдоль и далее на прямоугольники.

8 . Этап

Сворачиваем прямоугольники в рулетики. Кладём на застеленный пергаментом противень. Оставляем на 20 минут для второго подъёма. Сверху также смазываем растопленным маслом. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности 20 минут.

9 . Этап

Булочки готовы! Приятного аппетита!