Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сало в луковой шелухе
Как вкусно приготовить - Сало в луковой шелухе
1. Этап
Сало нарежьте на крупные кусочки.
2. Этап
Воду вылейте в кастрюлю, добавьте луковую шелуху, соль и остальные специи кроме чеснока и молотого перца. После закипания варите 5 минут, затем опустите сало что бы его полностью покрыло и варите 20 минут, если есть прослойки мяса то нужно варить 40 минут. Выключите огонь и оставьте сало в рассоле на 24 часа. Затем достаньте с рассола, оботрите полотенцем, натрите молотым перцем и чесноком, положите в пакет и в холодильник еще на сутки.
3. Этап
Сало в луковой шелухе готово, его можно хранить в холодильнику 3 месяца.
4. Этап
Приятного аппетита!!!
