Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рассольник домашний с капустой
Как вкусно приготовить - Рассольник домашний с капустой
1. Этап
Сварите бульон.
2. Этап
Морковь и лук нарежьте соломкой.
3. Этап
Спассеруйте морковь и лук в масле.
4. Этап
Свежую капусту нашинкуйте соломкой.
5. Этап
Картофель нарежьте.
6. Этап
Солёные огурцы очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Огуречный рассол закипятите и процедите.
7. Этап
В кипящий бульон положите капусту, доведите до кипения, добавьте картофель. Через 5 минут добавьте пассерованные морковь и лук, огурцы. Заправьте специями и варите до готовности. Готовый рассольник заправьте рассолом и зеленью.
8. Этап
При подаче заправьте сметаной. Приятного аппетита.
