Заливное с ветчинно-чесночными рулетами

1 . Этап

На средней терке натереть свежую морковь, плавленные сырки и чеснок.

2 . Этап

Добавить молотые грецкие орехи и все смешать с 2 ст. л. майонеза.

3 . Этап

На ломтики ветчины выкладываем по 1ч. л. начинки и сворачиваем рулетики.

4 . Этап

Готовый куриный бульон процедить через 3 слоя марли 3 раза. Замочить в нем желатин по инструкции на упаковке, далее нагреть до растворения желатина, но не до кипения.

5 . Этап

Выложить рулетики в емкость в 3 слоя, остудить бульон и залить их (оставив 200мл для укропной заливки).

6 . Этап

Поставить в холодильник для стабилизации на 1,5 часа. Далее мелко режем укроп, смешиваем с оставшимся бульоном и заливаем поверх рулетов. Ставим в холодильник для стабилизации на ночь.