Name: Банановый кекс с шоколадом и орехами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 1.5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Шоколад темный - 3/4 стак.; Грецкие орехи - 3/4 стак.; Масло сливочное - 120 г; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Банан - 2 шт; Ванильная эссенция - 1.5 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый кекс с шоколадом и орехами

1. Мука пшеничная - 1.5 стак.

2. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

3. Сода - 1 ч. л.

4. Соль - 1/4 ч. л.

5. Шоколад темный - 3/4 стак.

6. Грецкие орехи - 3/4 стак.

7. Масло сливочное - 120 г

8. Сахар - 1 стак.

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Банан - 2 шт

11. Ванильная эссенция - 1.5 ч. л.

12. Лимонный сок - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Банановый кекс с шоколадом и орехами

1. Этап

Взбейте размягченное сливочное масло до состояния крема. Постепенно введите сахар.

2. Этап

Затем введите по одному яйца, хорошо взбейте.

3. Этап

Бананы порезать на кусочки и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

4. Этап

Орехи и шоколад измельчить в блендере в крошку средних размеров. Перемешать орехи и шоколад, добавив к ним 1 ст. л. муки.

1. Этап. Банановый кекс с шоколадом и орехами: Орехи и шоколад измельчить в блендере в крошку средних размеров. Перемешать орехи и шоколад, добавив к ним 1 ст. л. муки.

5. Этап

В яично-масляную смесь добавить банановое пюре, лимонный сок, ароматизатор (я добавила банановый ликёр). Взбить. Муку смешать с разрыхлителем, содой солью. Добавить к жидким ингредиентам, хорошо перемешать. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазать маслом и слегка присыпать мукой форму для хлеба. Выложить 1/3 теста в форму.

1. Этап. Банановый кекс с шоколадом и орехами: В яично-масляную смесь добавить банановое пюре, лимонный сок, ароматизатор (я добавила банановый ликёр). Взбить. Муку смешать с разрыхлителем, содой солью. Добавить к жидким ингредиентам, хорошо перемешать. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазать маслом и слегка присыпать мукой форму для хлеба. Выложить 1/3 теста в форму.

6. Этап

Посыпать половиной шоколадно-ореховой смеси, выложить ещё треть теста, посыпать орехами. Затем выложить оставшееся тесто. Выпекать 1час 5 минут. Готовый кекс остудить.