Ингредиенты для - Кекс на йогурте
Как вкусно приготовить - Кекс на йогурте
1. Этап
Берем глубокую миску, смешиваем в ней муку, соль, соду и тертую лимонную цедру.
2. Этап
При помощи миксера взбиваем сливочное масло с сахаром до воздушности (около 3 минут), затем, продолжая взбивать, вводим в смесь яйца (по одному).
3. Этап
Добавляем в смесь лимонный сок, йогурт, ванилин и молоко. Перемешиваем, затем добавляем мучную смесь и слегка взбиваем.
4. Этап
В другой миске смешиваем не очень мелко нарезанную клубнику с небольшим (буквально четверть стакана) количеством муки.
5. Этап
Добавляем ягоды в тесто для кекса, перемешиваем.
6. Этап
Форму для выпекания слегка смазываем сливочным маслом (чтобы не пригорело), выливаем в нее наше тесто. Разравниваем, ставим в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем 1 час.
7. Этап
Готовый кекс слегка остужаем и подаем. Приятного!
