Рогалики из творожного теста с вишнями

1. Этап

Растереть творог с сахаром, ванильным сахаром

2. Этап

Сливочное масло нарезать и добавить к сырной массе

3. Этап

Добавить пол чайной ложки соды и 3 стакана просеянной муки

4. Этап

Вымесить тесто. Тесто сначала будет крошиться, но потом оно получается мягкое, приятное на ощупь

5. Этап

Заворачиваем наше тесто в пищевую пленку и ставим на 1 час в холодильник

6. Этап

Тем временем берем вишню, у меня вишня консервированная в собственном соку, высыпаем в дуршлаг, засыпаем сахаром, перемешиваем, оставляем стекать лишнему соку

7. Этап

Достаем тесто из холодильника, делим на 4 части,3 части ложим назад в холодильник, оставшуюся часть раскатываем около 3-4 мм в круг и делим этот круг на 12 равных частей, на каждую часть положить по 3 вишенки и скрутить в рогалик

8. Этап

Противень застелить пекарской бумагой, ни чем смазывать не надо, выкладываем наши рогалики и печем в разогретой духовке 200 С 15-20 минут. пока пекутся рогалики достаем еще одну часть теста и делаем с ней тоже самое что и с первой частью теста (так же и со всем остальным тестом)

9. Этап

Достаем наши готовые рогалики из духовки, посыпаем сахарной пудрой, делаем чаек и наслаждаемся вкусом, в моем случае вкусом детства!

10. Этап

Из данного количества ингредиентов получается 48 штук

11. Этап

Теперь присыпаем сахарной пудрой, кто любит послаще можно хорошенько засыпать!