Ингредиенты для - Десерт с семолиной, фисташками и курагой

1. Сахар 50 г
2. Желток яичный 2 шт
3. Курага 2 шт
4. Фисташки 60 г
5. Молоко 500 мл
6. Семолина 70 г
7. Ванильная эссенция 70 г

Как вкусно приготовить - Десерт с семолиной, фисташками и курагой

1 . Этап

Для этого рецепта я использовала Семолину марки "Мистраль".

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: Для этого рецепта я использовала Семолину марки

2 . Этап

Фисташки измельчить ножом.

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: Фисташки измельчить ножом.

3 . Этап

Молоко довести до кипения с несколько капель ванильной эссенции. Пока молоко готовится, желтки растереть с сахаром добела.

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: Молоко довести до кипения с несколько капель ванильной эссенции. Пока молоко готовится, желтки растереть с сахаром добела.

4 . Этап

Затем "закалить" желтки. Т. е. влить небольшое кол-во горячего молока в желтки, тщательно размешать и затем влить оставшееся молоко.

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: Затем

5 . Этап

Потом получившуюся смесь подогреть на паровой бане в течении 5 мин, постоянно помешивая. Весь процесс похож на приготовление крема-англеза, но нам ни в коем случае не надо, чтобы крем загустел.

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: Потом получившуюся смесь подогреть на паровой бане в течении 5 мин, постоянно помешивая. Весь процесс похож на приготовление крема-англеза, но нам ни в коем случае не надо, чтобы крем загустел.

6 . Этап

Добавить семолину, постоянно помешивая, пока не станет по консистенции похоже на тесто на оладьи.

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: Добавить семолину, постоянно помешивая, пока не станет по консистенции похоже на тесто на оладьи.

7 . Этап

Затем добавить фисташки, размешать.

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: Затем добавить фисташки, размешать.

8 . Этап

И мелко нарезанную курагу. Как только добавили курагу, снять с огня.

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: И мелко нарезанную курагу. Как только добавили курагу, снять с огня.

9 . Этап

Разложить по баночкам. Охладить в холодильнике, а лучше оставить на несколько часов. А перед подачей, я посыпала сахаром и подрумянила кухонной горелкой. Но это делать не обязательно.

1. Этап. Десерт с семолиной, фисташками и курагой: Разложить по баночкам. Охладить в холодильнике, а лучше оставить на несколько часов. А перед подачей, я посыпала сахаром и подрумянила кухонной горелкой. Но это делать не обязательно.
Десерт с семолиной, фисташками и курагой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Слойки с карамелизированным ананасом и заварным кремом
Слойки с карамелизированным ананасом и заварным кремом
Ингредиенты. Сначала карамелизируем ананасы. В сковоро...
Помадка на йогурте с орехами
Помадка на йогурте с орехами
Положить сахар, ванильный сахар и йогурт в кастрюльку....
Творожные булочки в духовке
Творожные булочки в духовке
В миску кладу яйцо, растительно масло, сахар, ванильны...
Картофель запеченный Копченый
Картофель запеченный Копченый
Картофель чистим, моем, режем дольками. Добавляем пров...
Кекс лимонный Любимый
Кекс лимонный Любимый
Первым делом включаем духовку на 180 гр. и подготавлив...
Дрожжевые оладьи без молока и яиц
Дрожжевые оладьи без молока и яиц
1. В теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи и перем...
Дакуаз с рисом и абрикосами
Дакуаз с рисом и абрикосами
Я использовала рис "Кубань", за который благодарю Олеч...
Песочные корзинки с творогом
Песочные корзинки с творогом
Первым делом сахар в мисочку с мукой и солью мы кладем...
Бананово-лимонный нежнейший рулет
Бананово-лимонный нежнейший рулет
Взбить яйца с сахаром в плотную пышную пену светлого ц...
Слоеное дрожжевое тесто
Слоеное дрожжевое тесто
В 100 мл теплого молока развести дрожжи, 1 ч л сахара...
Свекольные брауни
Свекольные брауни
Смена льна заливаем водой на 10 минут для набухания. С...
Макаруны
Макаруны
Смешайте просеянную миндальную муку и сахарную пудру,...