Name: Творожный пирог Наш ответ их чизкейку
Yield: 1
Ingredients: Творог - 400 г; Масло растительное - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Ванилин - 4 шт; Какао-порошок - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 300 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Сметана - 250 г; Лимонный сок - 4 ст. л.; Сахар - 100 г; Крахмал - 50 г; Гвоздика - 1 щепот.; Имбирь - 1 щепот.; Слива - 500 г

Ингредиенты для - Творожный пирог Наш ответ их чизкейку

1. Творог 400 г

2. Масло растительное 6 ст. л.

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Ванилин 4 шт

5. Какао-порошок 2 ст. л.

6. Мука пшеничная 300 г

7. Соль 1 щепот.

8. Разрыхлитель теста 3 ч. л.

9. Сметана 250 г

10. Лимонный сок 4 ст. л.

11. Сахар 100 г

12. Крахмал 50 г

13. Гвоздика 1 щепот.

14. Имбирь 1 щепот.

15. Слива 500 г

Как вкусно приготовить - Творожный пирог Наш ответ их чизкейку

1 . Этап

Для начала приготовим тесто: смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром и ванилью. Смешать какао, муку, разрыхлитель и соль. Ввести сухие ингредиенты в творожную массу и смешать хорошенько все при помощи миксера.

2 . Этап

Тесто раскатать (раскатывается очень хорошо, не рвется). Форму для выпекания с высокими краями (у меня квадратная 25х25) хорошенько смазать растительным маслом. Выложить в форму раскатанное тесто, сделав высокий бортик.

1. Этап. Творожный пирог Наш ответ их чизкейку: Тесто раскатать (раскатывается очень хорошо, не рвется). Форму для выпекания с высокими краями (у меня квадратная 25х25) хорошенько смазать растительным маслом. Выложить в форму раскатанное тесто, сделав высокий бортик.

3 . Этап

А теперь начинка! Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки смешать с творогом, сметаной, сахаром, лимонным соком, крахмалом и пряностями. К творожному крему подмешать аккуратно белки. Выложить крем на тесто. Из слив удалить косточки, разрезать пополам и уложить на крем разрезом вниз. Слегка утопить сливы в креме.

1. Этап. Творожный пирог Наш ответ их чизкейку: А теперь начинка! Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки смешать с творогом, сметаной, сахаром, лимонным соком, крахмалом и пряностями. К творожному крему подмешать аккуратно белки. Выложить крем на тесто. Из слив удалить косточки, разрезать пополам и уложить на крем разрезом вниз. Слегка утопить сливы в креме.

4 . Этап

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Готовый пирог охладить (у меня от чудесно вышел из формы после этого) и нарезать кусочками!