Старый добрый бургер

1 . Этап

В фарш добавить лук, соль и черный перец. Перемешать и отбить фарш.

2 . Этап

Делим на 2 равные части и делаем две котлеты, диаметром чуть больше диаметра булочки. В середине делаем небольшое углебление - при жарке котлета останется ровной. Удобнее выкладывать котлеты на пищевую пленку.

3 . Этап

Обжарить бекон на гриле до хруста. Остудить.

4 . Этап

В чашу выкладываем мелко натертый сыр, порезанные маленьким кубиком грибы, бекон, разломанный на кусочки, майонез

5 . Этап

Перемешиваем и в холодильник на 10 минут.

6 . Этап

Гриль разогреть. Я не добавляю масла для жарки, вы можете смазать гриль оливковым или растительным маслом. Выкладываем котлеты и обжариваем 5-6 минут с одной стороны

7 . Этап

Перевернуть на другую сторону. Жарить еще 5 минут. Потом на каждую котлету ровным слоем выложить по полной столовой ложке сырно-грибного соуса. Продолжить готовить еще минуту.

8 . Этап

Булочки уже разрезаны, поэтому просто обжариваем срезами вниз.

9 . Этап

На нижние части булочек выкладываем оставшийся грибной соус.

10 . Этап

На него выкладываем - Листья салата. Котлета Слайсы помидоров. Накрываем второй частью булочек. Наслаждаемся!