Тыквенные блины с маком

1 . Этап

Тыкву почистить, порезать кубиком и отправить в кастрюлю, налить туда немного воды, поставить на небольшой огонь и варить до мягкости. Нам нужно 400г уже очищенной тыквы.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром и солью.

3 . Этап

Добавить муку и дрожжи саф-момент и влить молоко.

4 . Этап

Когда тыква станет мягкой, слить лишнюю жидкость и пюрировать блендером.

5 . Этап

Немного остудить и теплой отправить в тесто. Оставить на 15 минут.

6 . Этап

Добавить мак и перемешать. Можно идти печь блинчики.

7 . Этап

Я смазывала сковороду маслом после каждого блина. Они сразу надувались при выпечке, а потом когда уже снимались со сковороды, становились тоненькими и очень нежными.