Name: Банановый торт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Сухофрукты - 1 стакан; Яблочный сок - 1 1/2 стакана; Сода для выпечки - 1/2 чайных ложки; Порошок для выпечки - 1/2 чайных ложки; Соль - 1/4 чайных ложки; Масло сливочное - 4 ст. ложки; Банан - 2 штуки; Йогурт - 3 ст. ложки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Белок яичный - 2 штуки; Грецкий орех - 1/2 стакана; Мука - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый торт

1. Сухофрукты - 1 стакан

2. Яблочный сок - 1 1/2 стакана

3. Сода для выпечки - 1/2 чайных ложки

4. Порошок для выпечки - 1/2 чайных ложки

5. Соль - 1/4 чайных ложки

6. Масло сливочное - 4 ст. ложки

7. Банан - 2 штуки

8. Йогурт - 3 ст. ложки

9. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

10. Белок яичный - 2 штуки

11. Грецкий орех - 1/2 стакана

12. Мука - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Банановый торт

1. Этап

Разогреть духовку до 350 F. Высыпать сухофрукты в небольшую миску, добавить яблочный сок и накрыть крышкой. Поместить посуду с сухофруктами в духовку на 1/2 минуты. После чего, достаньте миску и отложите в сторону на 15 минут. Сухофрукты должны впитать большую часть влаги.

2. Этап

В средней миске смешиваем муку, порошок для выпечки и соду. Откладываем в сторону.

3. Этап

Смешиваем бананы, йогурт, ванильный экстракт и 2 яичных белка в блендер в течение 10 секунд.

4. Этап

В отдельной миске взбиваем сливочное маслом и светло-коричневый сахар. Затем добавляем банановую смесь и снова взбиваем.

5. Этап

Смешиваем мучную смесь с жидкой.

6. Этап

Сливаем жидкость из сухофруктов, добавляем 1/2 часть сухофруктов и столько же молотых грецких орехов в тесто.

7. Этап

Уложите бумагу для выпечки на дно формы для того, чтобы избежать пригорание. Залейте тесто в форму, посыпьте оставшимися орехами, сухофруктами и выпекайте в течении 45 минут. Затем дайте торту остыть минут 15.