Ингредиенты для - Пекинская капуста со свининой
Как вкусно приготовить - Пекинская капуста со свининой
1 . Этап
Вот такие овощи нам понадобятся, если у вас есть древесные грибы, или как их еще называют муэр, то горстку можно взять. Если берете древесные грибы, то нужно замочить их в холодной воде на ночь.
2 . Этап
Капусту нарезаем крупно.
3 . Этап
Морковь нарезаем на тонкие шайбы.
4 . Этап
Лук режем тонкими перьями.
5 . Этап
Свинину нарезать на тонкие полоски и обжарить порционно. Обжареное мясо пока отставляем в сторону.
6 . Этап
Обжариваем лук и морковь. Обжариваем все на сильном огне около 6 минут.
7 . Этап
Затем возвращаем мясо и добавляем древесные грибы, они у меня уже были нарезаны соломкой.
8 . Этап
Добавляем шампиньоны, их я тоже режу крупно, солим и перчим по вкусу. Обжариваем все вместе около 5 минут. В последнюю очередь идет капуста. Хорошо помешивая тушим все около 10 минут. Если не повкусу что капуста будтет слегка хрустящей, то время тушения увеличить. Развести ложку крахмала с соевым соусом и водой и и добавить к блюду. Все хорошо перемешать и протушить еще пару минут. Если есть соус терияки, то пару ложек лишним не будет. Пробуем на соль и перец и добавляем по мере необходимости.
9 . Этап
И вот наше блюдо готово. Если хотите приготовить вариант без мяса, то добавляют еще болгарский перец и капусту брокколи. Приятного аппетита!