Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из свежих кабачков
Как вкусно приготовить - Закуска из свежих кабачков
1. Этап
Кабачок нарежем как можно более тонкими пластинами (для этого хорошо подойдет овощечистка). Посолим и оставим на полчаса.
2. Этап
Болгарский перец нарежем соломкой, чеснок и кинзу мелко порубим.
3. Этап
Для маринада смешаем уксус, масло, соль (примерно 0,5 ч. л.), мед и черный перец. Взобьем вилкой. Кабачки слегка отожмем от сока, добавим к ним перец, зелень и чеснок, зальем маринадом, аккуратно перемешаем и поставим в холодильник на 4 часа.
4. Этап
Необычная летняя закуска из свежих кабачков готова!
