Суп Эдна

1 . Этап

Фарш приправить по вкусу солью, перцем, можно добавить любимые специи. Рис промыть, залить кипятком, дать постоять 10 минут, затем воду слить. Добавить рис к фаршу, хорошо перемешать. Сформовать фрикадельки размером с грецкий орех.

2 . Этап

В кастрюлю влить мясной бульон, довести до кипения. Я практически не готовлю супы на бульонах, так что у меня вода.

3 . Этап

Выложить в бульон томаты и нут, снова довести до кипения.

4 . Этап

Приправить по вкусу солью и сахаром.

5 . Этап

Добавить в кастрюлю фрикадельки.

6 . Этап

Также добавить орегано.

7 . Этап

После закипания закрыть кастрюлю крышкой и готовить суп на небольшом огне 15 минут.

8 . Этап

Всыпать в суп мелко нарезанную свежую петрушку и снять кастрюлю огня.

9 . Этап

Для приготовления блюда была использована кастрюля из нержавеющей стали линии "Leon" ТМ Kukmara.