Суп Эдна

1. Этап

Фарш приправить по вкусу солью, перцем, можно добавить любимые специи. Рис промыть, залить кипятком, дать постоять 10 минут, затем воду слить. Добавить рис к фаршу, хорошо перемешать. Сформовать фрикадельки размером с грецкий орех.

2. Этап

В кастрюлю влить мясной бульон, довести до кипения. Я практически не готовлю супы на бульонах, так что у меня вода.

3. Этап

Выложить в бульон томаты и нут, снова довести до кипения.

4. Этап

Приправить по вкусу солью и сахаром.

5. Этап

Добавить в кастрюлю фрикадельки.

6. Этап

Также добавить орегано.

7. Этап

После закипания закрыть кастрюлю крышкой и готовить суп на небольшом огне 15 минут.

8. Этап

Всыпать в суп мелко нарезанную свежую петрушку и снять кастрюлю огня.

9. Этап

Для приготовления блюда была использована кастрюля из нержавеющей стали линии "Leon" ТМ Kukmara.