Ингредиенты для - Пирог Ягодный в мультиварке
Как вкусно приготовить - Пирог Ягодный в мультиварке
1 . Этап
Отделить белки от желтков. Взбивать по отдельности. После того, как белковая масса увеличилась в объёме и превратилась в пену, постепенно добавляем 170 г сахара.
2 . Этап
В желтки добавить соль. Взбить вместе с солью.
3 . Этап
Муку отдельно смешать с разрыхлителем. Далее ввести её в белковую массу.
4 . Этап
Масло растопить. Добавить к тесту, следом добавить желтки.
5 . Этап
Теперь делаем заливку! Смешать яйцо, сметану, 50 г. сахара, 50 г. муки и 30 г. масла. У меня она получилась по консистенции чуть жиже, чем основное тесто.
6 . Этап
Смазать дно формы сливочным маслом! Поскольку пирог будет "перевёртышем" (как и большинство пирогов, испечённых в мультиварке), делаем его как бы наоборот: выливаем 1/2 заливки на дно формы, после чего выкладываем ягодное ассорти (при желании можно использовать свежие ягоды), далее выливаем оставшуюся заливку на ассорти.
7 . Этап
Остаётся выложить основное тесто! Поскольку оно у меня получилось чуть гуще, чем заливка, я разровняла тесто по диаметру формы при помощи ложки.
8 . Этап
Поставить в мультиварку на режим "Выпечка". Установить время: 65 минут.
9 . Этап
Пирог получается вкусным, и с кислинкой за счёт ягод!
10 . Этап
Самое время заваривать чай!