Отрубной хлеб с грудинкой, сыром и орехами

1. Этап

Грудинку и сыр нарезать небольшими кубиками.

2. Этап

Орехи измельчить.

3. Этап

Дрожжи растворить в теплом овощном бульоне и дать постоять в теплом месте 10-15 минут. Затем добавить сахар, соевый соус, растительное масло, майоран и перемешать.

4. Этап

Теперь кладем сыр, грудинку и орехи.

5. Этап

Отруби.

6. Этап

Затем муку и замешиваем тесто. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть пленкой и поставить подниматься на 1 час в теплое место.

7. Этап

Вот такая красота была у нас через час.

8. Этап

Распылить 1 ст. л. муки на столе, выложить тесто, обмять его и сформировать шар. Выложить его в форму для выпечки, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой. Немного примять, чтобы придать вид лепешки.

9. Этап

Снова накрыть пленкой и поставить еще на 30 минут в теплое место на расстойку. Тесто должно подняться в 2 раза. По желанию присыпать хлебушек хлопьями. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.