Ингредиенты для - Теплый картофельный салат с сырным соусом
Как вкусно приготовить - Теплый картофельный салат с сырным соусом
1 . Этап
Очистить картофель и нарезать на четверти, отварить их до мягкости, процедить и отложите в сторону.
2 . Этап
В отдельной кастрюле обжарить бекон до золотистого цвета.
3 . Этап
На среднем огне растопить масло, затем добавить муку и постоянно перемешивать в течение минуты (приблизительно). Молоко небольшими порциями вливать в обжаренную муку постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Приправить солью и перцем и провариваем до легкого загустения. В самом конце добавляем натертый сыр, хорошо размешать до получения однородного соуса.
4 . Этап
Смешайте соус с картофелем и с беконом, посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
