Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму

1 . Этап

1. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте полукружками.

2 . Этап

2. Добавьте нарезанную зелень и измельченный чеснок.

3 . Этап

3. Добавьте соль, сахар, масло и уксус. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте на ночь.

4 . Этап

4. Затем разложите по банкам.

5 . Этап

5. На дно кастрюли положите сложенное в несколько раз полотенце, поставьте банку, налейте воду до половины банки и стерилизуйте 15 минут после закипания.

6 . Этап

6. Закройте банки крышками и храните в темном, прохладном месте. Приятного аппетита!