Ингредиенты для - Китайский соус из огурцов
Как вкусно приготовить - Китайский соус из огурцов
1. Этап
Для приготовления этого соуса не стоит использовать блендер. Огурцы натираем на мелкой тёрке.
2. Этап
Зелень кинзы очень мелко нарезаем.
3. Этап
Смешиваем огурцы и кинзу, добавляем выдавленный чеснок.
4. Этап
Готовим чили-масло. Для этого перец чили мелко нарезаем (у меня подсушенный). На сковородку наливаем кунжутное масло, добавляем перец чили и нагреваем до лёгкого аромата.
5. Этап
К огурцам добавляем рисовый уксус, сахар и чили-масло.
6. Этап
Берём соевый соус ТМ Kikkoman.
7. Этап
Добавляем соус к огуречной смеси. Перемешиваем.
8. Этап
Соус готов к употреблению сразу, но вкус его насыщеннее через пару часов. Хранится хорошо в холодильнике до 2 суток. Соус хорошо сочетается с овощами-гриль, шашлыком. Можно использовать как заправку для салатов. Приятного Вам отдыха!
