Name: Мясной рулет с блинами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 300 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 50 г; Соль - 10 г; Сахар - 10 г; Мука блинная - 200 г; Сыр голландский - 100 г; Говядина - 100 г; Лук зеленый - 50 г; Свинина - 800 г; Белый перец - 1 г

Ингредиенты для - Мясной рулет с блинами

1. Молоко 300 мл

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Масло растительное 50 г

4. Соль 10 г

5. Сахар 10 г

6. Мука блинная 200 г

7. Сыр голландский 100 г

8. Говядина 100 г

9. Лук зеленый 50 г

10. Свинина 800 г

11. Белый перец 1 г

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с блинами

1 . Этап

Сначала приготовим блинное тесто. Приготовьте его по вашему любимому рецепту для тонких блинов. Тесто должно получится слегка густоватое.

2 . Этап

Блинчики для начинки сделаем с припёком. Нарежем мелкими кубиками сыр и готовую говядину. Мелко нарежем зелёный лук.

1. Этап. Мясной рулет с блинами: Блинчики для начинки сделаем с припёком. Нарежем мелкими кубиками сыр и готовую говядину. Мелко нарежем зелёный лук.

3 . Этап

Прогреваем подходящую по размеру сковороду, немного смазываем маслом, распределяем по сковороде нарезанный припёк.

1. Этап. Мясной рулет с блинами: Прогреваем подходящую по размеру сковороду, немного смазываем маслом, распределяем по сковороде нарезанный припёк.

4 . Этап

Наливаем немного блинного теста и печём блины.

5 . Этап

Блинов надо испечь столько, сколько рулетиков вы планируете приготовить.

6 . Этап

Подходящее свиное мясо нарезаем поперёк волокон, кусочки примерно 100-120 гр.

7 . Этап

Подготовленный кусок мяса хорошо отбиваем, солим, перчим по вкусу.

8 . Этап

Кладём на отбитое мясо приготовленный блинчик.

9 . Этап

Мясо с блинчиком сворачиваем рулетиком.

10 . Этап

Подготовленные для жарки рулетики.

11 . Этап

Вот моя тестируемая мультиварка ВТ-4207 R Больше всего меня порадовало в этой модели антипригарное покрытие внутренней чаши, 3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда и функция готовки йогурта.

1. Этап. Мясной рулет с блинами: Вот моя тестируемая мультиварка ВТ-4207 R Больше всего меня порадовало в этой модели антипригарное покрытие внутренней чаши, 3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда и функция готовки йогурта.

12 . Этап

Подготовленные рулетики готовим на программе "Обжаривание". Эта программа работает без установленного автоматически времени, надо постоянно следить и контролировать процесс обжаривания. 3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда в мультиварке позволяет рулетикам быстро приготовиться внутри.

1. Этап. Мясной рулет с блинами: Подготовленные рулетики готовим на программе

13 . Этап

Прогреваем мультиварку пару минут, кладём подготовленные рулетики в чашу мультиварки.

14 . Этап

Обжариваем рулетики со всех сторон по несколько минут.

15 . Этап

10-12 мин., и наши рулетики готовы. Можно подавать к столу. Вкус рулетиков самодостаточный, и свежие овощи вполне подойдут в дополнение к этому блюду. Можно подать соус из кефира с зеленью. Или сделать сливочно-горчичный соус.