Мясной рулет с блинами

1. Этап

Сначала приготовим блинное тесто. Приготовьте его по вашему любимому рецепту для тонких блинов. Тесто должно получится слегка густоватое.

2. Этап

Блинчики для начинки сделаем с припёком. Нарежем мелкими кубиками сыр и готовую говядину. Мелко нарежем зелёный лук.

3. Этап

Прогреваем подходящую по размеру сковороду, немного смазываем маслом, распределяем по сковороде нарезанный припёк.

4. Этап

Наливаем немного блинного теста и печём блины.

5. Этап

Блинов надо испечь столько, сколько рулетиков вы планируете приготовить.

6. Этап

Подходящее свиное мясо нарезаем поперёк волокон, кусочки примерно 100-120 гр.

7. Этап

Подготовленный кусок мяса хорошо отбиваем, солим, перчим по вкусу.

8. Этап

Кладём на отбитое мясо приготовленный блинчик.

9. Этап

Мясо с блинчиком сворачиваем рулетиком.

10. Этап

Подготовленные для жарки рулетики.

11. Этап

Вот моя тестируемая мультиварка ВТ-4207 R Больше всего меня порадовало в этой модели антипригарное покрытие внутренней чаши, 3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда и функция готовки йогурта.

12. Этап

Подготовленные рулетики готовим на программе "Обжаривание". Эта программа работает без установленного автоматически времени, надо постоянно следить и контролировать процесс обжаривания. 3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда в мультиварке позволяет рулетикам быстро приготовиться внутри.

13. Этап

Прогреваем мультиварку пару минут, кладём подготовленные рулетики в чашу мультиварки.

14. Этап

Обжариваем рулетики со всех сторон по несколько минут.

15. Этап

10-12 мин., и наши рулетики готовы. Можно подавать к столу. Вкус рулетиков самодостаточный, и свежие овощи вполне подойдут в дополнение к этому блюду. Можно подать соус из кефира с зеленью. Или сделать сливочно-горчичный соус.