Ингредиенты для - Свиные ребрышки в духовке
Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки в духовке
1. Этап
Приготовить маринад. Смешать оливковое масло, бальзамик, мед, паприку, куркуму, красный перец, соль, добавить листики розмарина с двух веточек и шесть целых веточек, все перемешать. Замариновать ребрышки на сутки, поместив в холодильник.
2. Этап
Лук порезать полукольцами.
3. Этап
Картошку порезать слайсами.
4. Этап
Противень смазать растительным маслом. Уложить слоем лук.
5. Этап
На него – картошку. Посолить, посыпать перцем и розмарином с двух оставшихся веточек.
6. Этап
Сверху на противень установить решетку, на нее уложить ребра, на каждый кусок сверху поместить по веточке розмарина из маринада.
7. Этап
В таком виде – снизу противень, сверху решетка с мясом – поместить все в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 40-45 минут.
8. Этап
Подавать, конечно, в сопровождении красного сухого вина. Приятного аппетита!
