Ингредиенты для - Французский сырный суп
Как вкусно приготовить - Французский сырный суп
1. Этап
Мясо нарезать крупными кусочками, и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки! Отправить мясо в кипящую подсоленную по вкусу воду. Пока варится бульон, займемся грибочками!
2. Этап
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Этап
Грибы помыть и нарезать пластинками. Добавить к луку и жарить до выпаривания сока с грибочков.
4. Этап
Сырок натереть на терке и добавить к бульону. Помешивать до полного растворения сыра. Не экономьте на сыре, чем качественей будет сыр тем лучше он растворится! Рассчитывайте один сырок на один литр воды!
5. Этап
Обжаренные грибы добавить к бульону, чеснок раздавить ножом, мелко нарубить и приправить им супчик, по вкусу можно добавить молотый перчик, (и один секретик - этот суп лучше слегка пересолить чем недосолить), вскипнуть пять минут и Бон апетитто! Подавать теплым и с зеленью!
