Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем-суп с тыквой и мандаринами
Как вкусно приготовить - Крем-суп с тыквой и мандаринами
1. Этап
Тыкву и картофель помыть, почистить, залить водой, чтобы чуть прикрывало овощи. Варить до готовности 15-20 минут.
2. Этап
Мандарины помыть, выжать сок.
3. Этап
Лук и чеснок обжарить на масле до прозрачности.
4. Этап
По готовности овощей кастрюлю снять с огня и отлить стакан жидкости, чтобы потом можно было регулировать густоту по своему вкусу. Погружным блендером взбить, добавить сыр плавленый и соль.
5. Этап
Влить сливки и мандариновый сок, взбить блендером или размешать ложкой. На вкус супа влияет сорт тыквы и мандаринов, поэтому может понадобится ложка сахара. Из указанных ингредиентов получилось 2 литра супчика. Приятного аппетита!
