Name: Куриные отбивные в хрустящей панировке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 800...850 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт; Кетчуп - 2 ст. л.; Сметана - 3...4 ст. л.; Базилик - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1/4 стак.; Кукурузные хлопья - 1/2 стак.; Масло растительное - 2...3 ст. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Лук зеленый - 1 пуч.; Рис - 4 шт; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Куриные отбивные в хрустящей панировке

1. Для отбивных Грудка куриная 800...850 г

2. Для отбивных Соль по вкусу

3. Для отбивных Перец черный по вкусу

4. Для отбивных Приправа по вкусу

5. Для отбивных Яйцо куриное 2 шт

6. Для отбивных Кетчуп 2 ст. л.

7. Для отбивных Сметана 3...4 ст. л.

8. Для отбивных Базилик 1 ст. л.

9. Для отбивных Мука пшеничная 1/4 стак.

10. Для отбивных Кукурузные хлопья 1/2 стак.

11. Для отбивных Масло растительное 2...3 ст. л.

12. Для соуса Кетчуп 2 ст. л.

13. Для соуса Майонез 2 ст. л.

14. Для соуса Лук зеленый 1 пуч.

15. Для гарнира Рис 4 шт

16. Для гарнира Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные отбивные в хрустящей панировке

1 . Этап

Приготовить необходимые продукты.

2 . Этап

В кастрюлю налить воду, посолить, довести до кипения и добавить рис в пакетах. Я использовала рис в пакетах ТМ Мистраль "Янтарь". Варить 30 минут.

1. Этап. Куриные отбивные в хрустящей панировке: В кастрюлю налить воду, посолить, довести до кипения и добавить рис в пакетах. Я использовала рис в пакетах ТМ Мистраль

3 . Этап

Куриную грудку вымыть и обсушить. Кожу удалить, вырезать 2 филе. Нарезать куриное филе поперек волокон полосками шириной 2 см. Слегка отбить молотком.

1. Этап. Куриные отбивные в хрустящей панировке: Куриную грудку вымыть и обсушить. Кожу удалить, вырезать 2 филе. Нарезать куриное филе поперек волокон полосками шириной 2 см. Слегка отбить молотком.

4 . Этап

Посолить и поперчить по вкусу. При желании посыпать вашей любимой приправой.

5 . Этап

В миску добавить яйца, кетчуп и сметану. Взбить до однородной консистенции. Сметану можно заменить сливками или натуральныи йогуртом.

1. Этап. Куриные отбивные в хрустящей панировке: В миску добавить яйца, кетчуп и сметану. Взбить до однородной консистенции. Сметану можно заменить сливками или натуральныи йогуртом.

6 . Этап

Добавить сухой базилик и хорошо перемешать.

7 . Этап

Кукурузные хлопья измельчить в блендере. Можно воспользоваться старым способом: всыпать хлопья в прочный полиэтиленовый пакет и измельчить при помощи скалки.

1. Этап. Куриные отбивные в хрустящей панировке: Кукурузные хлопья измельчить в блендере. Можно воспользоваться старым способом: всыпать хлопья в прочный полиэтиленовый пакет и измельчить при помощи скалки.

8 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло. Каждый кусочек курицы обвалять в муке с обеих сторон, далее обмакнуть в яичный льезон, затем запанировать в кукурузных хлопьях. Выложить отбивные в разогретую сковороду и обжарить до золотистого цвета по 3 минуты с каждой стороны.