Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кекс на рикотте
Как вкусно приготовить - Кекс на рикотте
1. Этап
Размягченное сливочное масло взбить в пышную массу с сахаром и ванильным сахаром, примерно 3-4мин. Продолжая взбивать, добавлять по одному яйцу. Взбить до однородного сосстояния. Добавить рикотту, взбить.
2. Этап
В два три приема добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавить цедру апельсина. Промешать миксером. Тесто получается густоватое.
3. Этап
Выложить тесто в форму, смазанную маслом (можно присыпать толченым печеньем, манной крупой или просто мукой), силиконовые формы не смазывать. Разравнять.
4. Этап
Выпекать в разогретой духовки от 170С до 180С 50 -55мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
5. Этап
Остужать на решетке. Слегка приостывший кекс можно присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
