Name: Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны - 300 г; Листья салата - 200 г; Помидоры черри - 300 г; Болгарский перец - 1 шт; Сыр голландский - 50 г; Масло растительное - 4 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец душистый - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом

1. Шампиньоны 300 г

2. Листья салата 200 г

3. Помидоры черри 300 г

4. Болгарский перец 1 шт

5. Сыр голландский 50 г

6. Масло растительное 4 ст. л.

7. Лимонный сок 1 ст. л.

8. Сахар 0.5 ч. л.

9. Чеснок 2 зуб.

10. Соевый соус 2 ст. л.

11. Соль 2 ст. л.

12. Перец душистый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом

1 . Этап

Готовим все наши продукты для салата

2 . Этап

Первым делом готовим маринад для грибочков. Для этого смешиваем наши составляющие:масло Олейна+соевый соус+сок лимона+чеснок (на пресе)+сахар.

1. Этап. Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом: Первым делом готовим маринад для грибочков. Для этого смешиваем наши составляющие:масло Олейна+соевый соус+сок лимона+чеснок (на пресе)+сахар.

3 . Этап

Нарезаем свежие шампиньоны пластинками

4 . Этап

Помещаем шампиньоны в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15. Тем временем занимаемся нарезкой салата.

1. Этап. Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом: Помещаем шампиньоны в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15. Тем временем занимаемся нарезкой салата.

5 . Этап

Берем порционное блюдо, в котором планируете подавать салат и нарываем листья салата, сверху кладем порезанные помидорки черри на четвертинки

1. Этап. Салат с сырыми шампиньонами и кедровым орехом: Берем порционное блюдо, в котором планируете подавать салат и нарываем листья салата, сверху кладем порезанные помидорки черри на четвертинки

6 . Этап

Сверху выкладываем подмаринованные грибы (просто достаем из маринада и кладем, не отжимаем), немного тертого на длинной терке маложирного сыра и горсть кедрового ореха, прогретого на сковороде. Слегка присолим и поперчим и заправим маслом Олейна. Маринад, которым пропитались грибы, задаст нотку всему салату!