Запеченная утка Чиполлино

1 . Этап

Утиные ножки помыть, обсушить. Посолить и поперчить.

2 . Этап

Форму смазать подсолнечным маслом. Выложить ножки в форму, подлить воды. Посыпать тмином. Прикрыть фольгой и запекать при 200*С 60 минут.

3 . Этап

Все сорта лука почистить и разрезать пополам.

4 . Этап

Картофель помыть, обсушить. Нарезать на четвертинки.

5 . Этап

По истечении часа снять с утки фольгу. К ножкам выкладываем картофель, лук. Посыпать тимьяном и семечками тыквы. Посолить и полить сверху подсолнечным маслом (2 ст. л.), если утка была нежирная. Запекаем еще 30 минут или до готовности картофеля.