Квашеная капуста с виноградом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нашинкуйте мелко капусту.

3 . Этап

Морковь натрите на терке для корейской моркови. Яблоко и чеснок нарежьте тонкими пластинами.

4 . Этап

Для маринада вскипятите в кастрюле воду с сахаром и солью. Влейте растительное масло и укус, снимите с плиты.

5 . Этап

В большой емкости соедините капусту, морковь, чеснок и яблоко. Добавьте клюкву и мытый виноград. Аккуратно перемешайте. Залейте горячим маринадом, поставьте сверху пресс и оставьте на 2 дня.

6 . Этап

Уберите груз, переложите капусту в чистые стерилизованные банки. Уберите в холодильник.

7 . Этап

Квашеная капуста с виноградом готова, приятного вам аппетита!