Name: Подлива к гарнирам (простой рецепт)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 300 грамм; Морковь - 1 штука; Лук - 1 штука; Помидор - 1 штука; Мука - 2 ст. ложки; Вода - 0,5 литра; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Подлива к гарнирам (простой рецепт)

1. Грудка куриная 300 грамм

2. Морковь 1 штука

3. Лук 1 штука

4. Помидор 1 штука

5. Мука 2 ст. ложки

6. Вода 0,5 литра

7. Масло растительное 3 ст. ложки

8. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Подлива к гарнирам (простой рецепт)

1 . Этап

Для того чтобы приготовить подливу к гарниру, необходимо промыть куриное филе, а также очистить и промыть все необходимые овощи. После этого курицу нужно обсушить и нарезать кусочками средней величины.

2 . Этап

Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Помидор бланшируем и также нарезаем мелким кубиком. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло, обжариваем лук до прозрачности. Далее добавляем куриную грудку и обжариваем до тех пор, пока она не побелеет. Далее добавляем морковь и помидор и обжариваем еще в течение 5 минут.

3 . Этап

Добавляем муку, перемешиваем и заправляем все специями. После этого добавляем воду и тщательно все перемешиваем, чтобы избавиться от комочков. Добавляем томатный соус и, накрыв крышкой, томим в течение 15 минут. За 3 минуты до готовности добавляем рубленый чеснок, а за минуту — зелень.