Name: Рулетики из свинины по-японски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Соевый соус - 4 ст. л.; Свинина - 500 г; Слива - 100 г; Анис - 1 шт; Имбирь - 1 ст. л.; Гвоздика - 3 шт; Сахар - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Кинза - 1 пуч.; Лук зеленый - 1 пуч.; Перец черный - 1 пуч.

Ингредиенты для - Рулетики из свинины по-японски

1. Соевый соус 4 ст. л.

2. Свинина 500 г

3. Слива 100 г

4. Анис 1 шт

5. Имбирь 1 ст. л.

6. Гвоздика 3 шт

7. Сахар 2 ст. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Кинза 1 пуч.

10. Лук зеленый 1 пуч.

11. Перец черный 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Рулетики из свинины по-японски

1 . Этап

Корень имбиря измельчаем (натираем или мелко режем) и обжариваем одну минуту на растительном масле вместе с анисом и гвоздикой.

2 . Этап

Берём сливы, у меня замороженная, режем на кусочки размером около 1 см. Кладём сливы к имбирю, добавляем сахар, воду (у меня сок от растаявшей сливы) и тушим всё 2 минуты.

1. Этап. Рулетики из свинины по-японски: Берём сливы, у меня замороженная, режем на кусочки размером около 1 см. Кладём сливы к имбирю, добавляем сахар, воду (у меня сок от растаявшей сливы) и тушим всё 2 минуты.

3 . Этап

Добавляем нарезанную кинзу, чёрный молотый перец, перемешиваем.

4 . Этап

Свинину нарезаем на медальоны по 1 см, аккуратно отбиваем через плёнку. Смазываем соевым соусом (2 ст. ложки).

5 . Этап

Кладём на край куска свинины 1 ст. ложку начинки из сливы, сворачиваем рулетиком.

6 . Этап

Кладём рулетики в чашу пароварки или мультиварки. Готовим на пару 20 минут.

7 . Этап

На сервировочную тарелку кладём нарезанный зелёный лук. Сверху кладём рулетики из свинины, поливаем их соевым соусом (2 ст. ложки) и посыпаем листиками кинзы. Подаём горячими. Приятного аппетита!