Ингредиенты для - Рулетики из свинины по-японски
Как вкусно приготовить - Рулетики из свинины по-японски
1. Этап
Корень имбиря измельчаем (натираем или мелко режем) и обжариваем одну минуту на растительном масле вместе с анисом и гвоздикой.
2. Этап
Берём сливы, у меня замороженная, режем на кусочки размером около 1 см. Кладём сливы к имбирю, добавляем сахар, воду (у меня сок от растаявшей сливы) и тушим всё 2 минуты.
3. Этап
Добавляем нарезанную кинзу, чёрный молотый перец, перемешиваем.
4. Этап
Свинину нарезаем на медальоны по 1 см, аккуратно отбиваем через плёнку. Смазываем соевым соусом (2 ст. ложки).
5. Этап
Кладём на край куска свинины 1 ст. ложку начинки из сливы, сворачиваем рулетиком.
6. Этап
Кладём рулетики в чашу пароварки или мультиварки. Готовим на пару 20 минут.
7. Этап
На сервировочную тарелку кладём нарезанный зелёный лук. Сверху кладём рулетики из свинины, поливаем их соевым соусом (2 ст. ложки) и посыпаем листиками кинзы. Подаём горячими. Приятного аппетита!
