Салат Весенний с шафраном

1 . Этап

Это наши продукты, правда забыла сфотографировать сахар и соль

2 . Этап

В растительное масло добавляем шафран и оставляем настояться в комнатной температуре

3 . Этап

Шинкуем капусту

4 . Этап

Морковь натираем на терке, желательно для корейской моркови очень тоненько - у меня от волнения сегодня не очень получилось ))

5 . Этап

Из лимона выжимаем сок

6 . Этап

Половиной лимонного сока заливаем морковь, туда же кайенский перец и лимонную цедру

7 . Этап

Режем лук полукольцами - если горчит обдать кипятком или просто промыть под холодной водой

8 . Этап

Помидоры кубиками

9 . Этап

Чеснок кому как нравиться - или порубить мелко или выдавить через давилку

10 . Этап

Добавляем в масло с шафраном чеснок, оставшийся лимонный сок , соль и сахар

11 . Этап

Вилкой взбиваем соус

12 . Этап

Все перемешиваем, добавляем зелень и приготовленный соус

13 . Этап

ВСЕ!! можно подавать к столу )))