Свекольные башенки

1 . Этап

Свеклу нарезать кружочками средней толщины

2 . Этап

Брынзу размять вилкой

3 . Этап

Чеснок пропустить через пресс.

4 . Этап

Смешать чеснок с сыром, добавит семечки

5 . Этап

Выложить часть начинки на ломтик свеклы, накрыть вторым ломтиком, выложить на него начинку, затем еще один ломтик свеклы. Всего должно получится 3-4 слоя

6 . Этап

Через сито выжмите сок из ягод

7 . Этап

Перемешать ингредиенты для соуса: оливковое масло, сок ягод, рубленый укроп, молотый красный перец. Полить им свеклу

8 . Этап

Украсить ягодами и семечками, а также веточками зелени.