Ингредиенты для - Тёплый салат Дева морская
Как вкусно приготовить - Тёплый салат Дева морская
1. Этап
Фунчозу придётся разломить на части такой длины, чтобы Вам было удобно есть, как никак – салат. Я свою разломила пополам
2. Этап
Готовим фунчозу как указано на упаковке.
3. Этап
Креветки посолить и сбрызнуть лимонным соком, дать настояться минут 10. Разогреть на сковороде растительное масло и слегка обжарить креветки с двух сторон.
4. Этап
Потом влить гранатовый соус и жарить креветки до появления карамельного блеска. Сразу переложить креветки со сковороды в миску, чтобы остановить процесс приготовления.
5. Этап
Дайкон разрезать на брусочки не более 10 см (для удобства употребления), потереть на «корейской» тёрке или порезать тонкой соломкой. Перец болгарский и перец чили очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Корень имбиря порезать тонкой соломкой.
6. Этап
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в масле имбирную соломку до появления аромата. Добавить к имбирю соломку из дайкона и жарить, помешивая, около 3-х минут. Далее положить соломку из болгарского перца и перца чили и жарить, помешивая, ещё 2 минуты. Добавить в сковороду соевый соус «Kikkoman», молотый чёрный кардамон, всё перемешать и снять с огня.
7. Этап
В сковороду переложить фунчозу и хорошо перемешать. Выложить в салатник, украсить карамелизированными креветками и подавать к столу. Приятного аппетита.