Перец с рисом, куриным филе и творожно-сливочным сыром

1 . Этап

Отварить рис до полуготовности.

2 . Этап

Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла.

3 . Этап

Добавить к луку мелко нарезанное куриное филе, уменьшить огонь и, помешивая, довести до полуготовности.

4 . Этап

Остудить рис с куриным филе. Добавить творожно-сливочный сыр, соль, черный перец и тимьян. Перемешать.

5 . Этап

Болгарский перец подготовить к использованию (вымыть, удалить семена, обсушить). Разрезать на половинки.

6 . Этап

Подготовленный перец бланшировать

7 . Этап

Заполнить половинки перца начинкой. Выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой.

8 . Этап

Запекать в разогретом духовом шкафу до готовности (20-25 минут - в зависимости от особенностей вашей плиты). При подаче полить соевым соусом.