Стейки лосося с соусом Нежный

1. Этап

С форели нарезать стейки -ширина на ваш вкус

2. Этап

Жарим стейки на гриль-сковороде до готовности

3. Этап

Сметана должна быть густой. В ресторане для эффекта используют ещё и загуститель но я решила обойтись без него

4. Этап

Натираем шампиньон

5. Этап

Туда же натираем сыр (берите с выраженым вкусом)

6. Этап

Добавляем бальзамический уксус (у меня виноградный)

7. Этап

Выдавливаем сок с половинки лимона, добавляем кунжут

8. Этап

Добавляем соевый соус "Киккоман"

9. Этап

Взбиваем блендером

10. Этап

В самом конце взбивания добавляем сметану

11. Этап

Наш соус готов! Прошу угоститься! Приятной текстуры, с богатым вкусом-он гармонично подчёркиват вкус рыбы и придаёт вашему ужину нотку нежности!

12. Этап

Для фотографирования я немного украсила соус зёрнами граната... а потом набросала туда их много!! Очень вкусно с ними!! Рекомендую добавлять и их-намного вкуснее и ярче получается вкус соуса!!