Name: Стейки лосося с соусом Нежный
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Лосось - 450 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Кунжут - 2 ст. л.; Лимон - 1 шт; Шампиньоны - 1 шт; Бальзамик - 1 ч. л.; Сметана - 100 г; Сыр твердый - 130 г; Соль - 3 г

Ингредиенты для - Стейки лосося с соусом Нежный

1. Лосось 450 г

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Кунжут 2 ст. л.

4. Лимон 1 шт

5. Шампиньоны 1 шт

6. Бальзамик 1 ч. л.

7. Сметана 100 г

8. Сыр твердый 130 г

9. Соль 3 г

Как вкусно приготовить - Стейки лосося с соусом Нежный

1 . Этап

С форели нарезать стейки -ширина на ваш вкус

2 . Этап

Жарим стейки на гриль-сковороде до готовности

3 . Этап

Сметана должна быть густой. В ресторане для эффекта используют ещё и загуститель но я решила обойтись без него

1. Этап. Стейки лосося с соусом Нежный: Сметана должна быть густой. В ресторане для эффекта используют ещё и загуститель но я решила обойтись без него

4 . Этап

Натираем шампиньон

5 . Этап

Туда же натираем сыр (берите с выраженым вкусом)

6 . Этап

Добавляем бальзамический уксус (у меня виноградный)

7 . Этап

Выдавливаем сок с половинки лимона, добавляем кунжут

8 . Этап

Добавляем соевый соус "Киккоман"

1. Этап. Стейки лосося с соусом Нежный: Добавляем соевый соус

9 . Этап

Взбиваем блендером

10 . Этап

В самом конце взбивания добавляем сметану

11 . Этап

Наш соус готов! Прошу угоститься! Приятной текстуры, с богатым вкусом-он гармонично подчёркиват вкус рыбы и придаёт вашему ужину нотку нежности!

1. Этап. Стейки лосося с соусом Нежный: Наш соус готов! Прошу угоститься! Приятной текстуры, с богатым вкусом-он гармонично подчёркиват вкус рыбы и придаёт вашему ужину нотку нежности!

12 . Этап

Для фотографирования я немного украсила соус зёрнами граната... а потом набросала туда их много!! Очень вкусно с ними!! Рекомендую добавлять и их-намного вкуснее и ярче получается вкус соуса!!