Информация о рецепте
Ингредиенты для - Теплый салат с фасолью и мидиями
Как вкусно приготовить - Теплый салат с фасолью и мидиями
1. Этап
Фасоль замочить в воде не менее чем на 4 часа.
2. Этап
Сварить в соответствии с указаниями на упаковке. Отвинуть на дуршгаг и дать стечь воде.
3. Этап
Лук и чеснок мелко нарезать. Сковороду разогреть, добавить 1 ст. л. оливкового масла и обжарить лук, примерно пару минут. Затем добавить чеснок и готовить еще пару минут.
4. Этап
Добавить мидии и готовить помешивая 5 минут. Влить вино и дать ему закипеть.
5. Этап
В сковороду выложить фасоль, перемешать. Помидоры черри порезать на четвертинки и добавить в сковороду. Слегка прогреть чтобы помидоры подвяли, но не сварились. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить 2 ст. л. оливкового масла смешанного с лимонным соком и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
