Груши в шоколаде

1. Этап

Для десерта понадобятся самые маленькие груши. Если таких нет, то можно срезать большие до нужного размера. Груши очистить от шкурки, сбрызнуть лимонным соком.

2. Этап

На водяной бане растопить шоколад.

3. Этап

Размягченное масло перемешать с сахаром.

4. Этап

К маслу добавить шоколад и перемешать.

5. Этап

К шоколадно-масляной массе добавить муку, корицу и разрыхлитель. перемешать. Влить ликер и подсолнечное масло.

6. Этап

Белки взбить миксером в крепкую пену.

7. Этап

Взбитые белки добавить в шоколадное тесто небольшими порциями.

8. Этап

Тщательно перемешать

9. Этап

Готовое тесто разложить по силиконовым формам. В середину каждой формы вставить грушу. Данное количество ингредиентов хватило на 4 формы.

10. Этап

Выпекать при t 180 C до готовности около 30-35 мин. Готовые кексы можно по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!