Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Джем-желе из красной смородины
1. Этап
Помоем смородину и измельчим с помощью блендера или мясорубки.
2. Этап
Полученную кашу необходимо перетереть через сито. Я использую толкушку, а остатки выжимаю рукой. Измеряю смородиновый сироп. В этот раз у меня получился 1 кг готового продукта.
3. Этап
Смородину ставлю на огонь и добавляю 1 кг сахара. Пропорции готовой смородины и сахара 1 к 1.
4. Этап
Периодически помешиваем смородину и варим после закипания 5 минут.
5. Этап
Разливаем наш джем по стерилизованным банкам и закрываем крышкой. Не нужно переворачивать и закутывать банки. После остывания джем загустеет! Всем приятного чаепития!
