Ингредиенты для - Домашний батон

1. Основные Мука 500 гр.
2. Основные Молоко 270 мл.
3. Основные Масло оливковое 1 ст. л.
4. Основные Яйцо куриное 1 шт.
5. Основные Сахар 1 ст. л.
6. Основные Дрожжи сухие 6 гр.
7. Основные Соль 1 ч. л.
8. Для смазывания и посыпки Молоко 1 ст. л.
9. Для смазывания и посыпки Кунжут по вкусу
10. Для смазывания и посыпки Масло сливочное 50 гр.

Как вкусно приготовить - Домашний батон

1 . Этап

Молоко подогреваем. Разводим дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставляем на 10-15 минут.

1. Этап. Домашний батон: Молоко подогреваем. Разводим дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставляем на 10-15 минут.

2 . Этап

Через указанное время дрожжи "оживут".

1. Этап. Домашний батон: Через указанное время дрожжи

3 . Этап

Муку смешиваем с солью, просеиваем. Разбиваем яйцо, добавляем оливкое масло. Немного взболтаем вилочкой.

1. Этап. Домашний батон: Муку смешиваем с солью, просеиваем. Разбиваем яйцо, добавляем оливкое масло. Немного взболтаем вилочкой.

4 . Этап

Вливаем дрожжевую основу.

1. Этап. Домашний батон: Вливаем дрожжевую основу.

5 . Этап

Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатываем в шар, перекладываем в смазанную маслом емкость, накрываем и убираем в теплое место на 40-60 минут.

1. Этап. Домашний батон: Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатываем в шар, перекладываем в смазанную маслом емкость, накрываем и убираем в теплое место на 40-60 минут.

6 . Этап

Через 40 минут тесто хорошо поднялось.

1. Этап. Домашний батон: Через 40 минут тесто хорошо поднялось.

7 . Этап

Раскатываем тесто и смазываем сливочным маслом.

1. Этап. Домашний батон: Раскатываем тесто и смазываем сливочным маслом.

8 . Этап

Складываем тесто по длине.

1. Этап. Домашний батон: Складываем тесто по длине.

9 . Этап

Затем складываем тесто по ширине. Оставляем на 15 минут.

1. Этап. Домашний батон: Затем складываем тесто по ширине. Оставляем на 15 минут.

10 . Этап

Скалку убираем. На этом этапе работаем руками. Вы же помните, что тесто любит тепло рук. Руками разравниваем тесто и смазываем сливочным маслом. Сворачиваем тесто рулетом.

1. Этап. Домашний батон: Скалку убираем. На этом этапе работаем руками. Вы же помните, что тесто любит тепло рук. Руками разравниваем тесто и смазываем сливочным маслом. Сворачиваем тесто рулетом.

11 . Этап

Полученный рулет разрезаем на 2 части. Руками формируем батоны, немного вытягивая тесто.

1. Этап. Домашний батон: Полученный рулет разрезаем на 2 части. Руками формируем батоны, немного вытягивая тесто.

12 . Этап

Делаем на тесте разрезы, смазываем молоком, посыпаем кунжутом (по желанию).

1. Этап. Домашний батон: Делаем на тесте разрезы, смазываем молоком, посыпаем кунжутом (по желанию).

13 . Этап

Накрываем будущие батоны чистым полотенцем о оставляем на расстойку на 30 минут.

1. Этап. Домашний батон: Накрываем будущие батоны чистым полотенцем о оставляем на расстойку на 30 минут.

14 . Этап

Выпекаем батоны в духовке, разогретой до 180⁰С в течении 25-30 минут. Полностью остужаем батон на решетке.

1. Этап. Домашний батон: Выпекаем батоны в духовке, разогретой до 180⁰С в течении 25-30 минут. Полностью остужаем батон на решетке.

15 . Этап

Ароматный домашний батон готов! Приятного аппетита!

1. Этап. Домашний батон: Ароматный домашний батон готов! Приятного аппетита!
Домашний батон
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Телятина в сметанном соусе
Телятина в сметанном соусе
Итак, нам нужно сперва нарезать мясо на кусочки, натер...
Салат Ханский
Салат Ханский
Отварите картофель в мундирах, очистите и нарежьте куб...
Торт Китайский
Торт Китайский
Подготовьте ингредиенты. Имбирь очистите и мелко нареж...
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами
Куриное филе нарезать на небольшие ломтики Помидоры на...
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье
Ингредиенты. Овсяные хлопья обжарить на сухой сковород...
Чечевичные котлеты
Чечевичные котлеты
Чечевицу хорошо промыть. Отварить чечевицу до полной г...
Блинный торт с карамельным соусом
Блинный торт с карамельным соусом
Большинство из нас умеют и любят печь блины, у каждой...
Запеканка из индейки с грибами
Запеканка из индейки с грибами
Подготовим продукты... Грибы покрошить, 1 лук очень ме...
Коктейль кофейный слоистый Черный кот
Коктейль кофейный слоистый Черный кот
Ингредиенты Сварить кофе, взбить молоко в пену. Я дела...
Яблочный пудинг с хрустящей крошкой
Яблочный пудинг с хрустящей крошкой
Яблоки очистить от кожуры и семечек и нарезать небольш...
Рыба в блинчиках под томатным соусом
Рыба в блинчиках под томатным соусом
Первым делом сделаем маринад из горчицы, соевого соуса...
Плов по-таджикски Гелак Палав
Плов по-таджикски Гелак Палав
Сначала нужно приготовить фрикадельки. Для этого фарш...