Пирог Весёлый завтрак

1 . Этап

Сначала делаем тесто. Смешиваем размягченное сливочное масло с мукой и перетираем в крошку. Добавляем желток и лепим шар. При желании можно добавить в тесто сахар, но мне нравится пресное тесто. Убираем шар в холодильник.

2 . Этап

Взбиваем белки до пены, добавляем кисель и взбиваем до густого состояния.

3 . Этап

Достаем тесто из холодильника. Раскатываем. Переносим в форму. У меня разъемная форма диаметром 18 см. Включаем духовку на 180*, прогреваем.

4 . Этап

Добавляем хлопья к белковой массе.

5 . Этап

Перемешиваем и выкладываем в форму.

6 . Этап

Посыпаем сверху сахаром и отправляем в духовку. У меня тростниковый сахар в кристаллах.

7 . Этап

Выпекать около 25 минут, ориентируйтесь по Вашей духовке!!! Пирог готов!!! Достаем из духовки, немного даем остыть.

8 . Этап

Снимаем боковушку формы. И аккуратно сдвигаем на тарелку. Приятного завтрака!!! Я украсила пирог коктейльной вишней!!!