Информация о рецепте
Ингредиенты для - Быстрые маринованные огурцы с мятой
Как вкусно приготовить - Быстрые маринованные огурцы с мятой
1. Этап
Огурцы моем, отрезаем кончики, перерезаем на 4 части вдоль и потом ещё режем пополам.
2. Этап
Берём удобную тару (кастрюлю) с закрывающейся крышкой, кладём в неё огурцы. Так как мы делали 5 кг, то просто брали таз.
3. Этап
Зелень моем, мелко рубим мяту и кинзу (можете заменить на укроп или петрушку). Чищенный чеснок режем пластинами.
4. Этап
Кладём зелень и чеснок сверху огурцов, добавляем соль, сахар, хлопья перца чили, смесь сушёных трав по желанию и вкусу. Заливаем уксусом. Можете по желанию (мы клали) положить помидорки черри, наколотые зубочистками.
5. Этап
Всё встряхиваем и ставим в холодильник на 2 часа. За это время ещё 2-3 раза встряхиваем содержимое.
6. Этап
Подаём закуску прямо из холодильника. Приятного аппетита!!!
