Ингредиенты для - Шоколадное печенье с кунжутом
Как вкусно приготовить - Шоколадное печенье с кунжутом
1. Этап
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета (3-4 минуты).
2. Этап
Масло растопить, добавить сахар и слегка взбить. По одному вбить два яйца, влить коньяк и ещё раз взбить до однородности.
3. Этап
Кукурузную крупу я слегка измельчила в процессоре, смешала с просеянной мукой, солью и семенами кунжута.
4. Этап
Добавила просеянный какао-порошок.
5. Этап
Смешала жидкие и сухие составляющие и получила эластичное и очень шоколадное тесто. Затянула его в пищевую плёнку и отправила на зимовку в холодильник на 20 минут.
6. Этап
Тесто поделила на кусочки размером с грецкий орех, скатала шарики (тесто абсолютно не липнет ни к рукам, ни к доске). Выложила на застеленный бумагой для выпечки противень.
7. Этап
Выпекала в разогретой до 190 градусов духовке 12-15 минут. Всего получилось 36 штук.
